Биологические свойства кормовой добавки Елеавит 100 обусловлены содержанием витаминов, аминокислот и микроэлементов, участвующие во многих ферментативных процессах. Аминокислоты участвуют в многочисленных метаболизмах, например, синтез и расщепление белка, включение аминокислотного азота в мочевую кислоту, преобразование углеродных скелетов аминокислот в глюкозу, жир или энергию и образование небелковых производных. Лизин, метионин, треонин и триптофан являются незаменимыми аминокислотами для домашней птицы и не могут быть синтезированы, поэтому они должны обеспечиваться диетой.