Говяжье лёгкое — полезный субпродукт, который ценят во многих кухнях мира за его приятный вкус, низкую калорийность и содержание большого количества полезных веществ — железа, йода, фосфора, витамина PP и коллагена. Все они содержатся в сублимированном лакомстве Blitz «Лёгкое», изготовленном по суперсовременной технологии сублимации, при которой свежее сырьё не подвергается высокотемпературной обработке, а высушивается морозом без доступа воздуха. Сублимация не разрушает структуру белка, которым так богаты лёгкие, и сохраняет до 95% полезных веществ.
